干菊花大多用于泡茶飲用，具有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能。因此，對于菊花的色、香、形、味要求很高，要求干燥后原色、原味、原樣，這就要求熟化后烘干，對芘頭部分進行強干燥，而對花瓣部分進行弱干燥。

  而目前先蒸熟后曬干的傳統干燥工藝不但完全是靠天吃飯，而且造成花瓣部分過分干燥、瓣片脫落，干燥后的菊花質量達不到要求。

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新湘能源熱泵烘干系統是一種新型高效率節能烘干烘干方式，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，省電三分之二。
 

      傳統 的干燥方式： 

  1、純粹的靠天吃飯，依托天氣晾曬，這類干燥方式的弊端就是勞動強度大，南方地區潮濕多雨，菊花很容易霉變。

  2、直接燒煤燒柴的土辦法進行烘干，需要非常有經驗的老師傅，但是硫化物嚴重超標，檢測難達到國家標準 ，而且容易出現干燥不均勻，成品色澤不好，有效成分流失。