農村原生態紅薯粉制作方法，吃點紅薯粉也挺不容易的，每年的秋季農村人就開始挖紅薯，可是家家戶戶都有種紅薯，種的又多，多的農民吃不完。家里也沒地方放,于是就用紅薯制成淀粉，不只是好吃又方便存放?？梢杂脕碜龌?、炒回鍋肉、炸酥肉，也可以做成涼皮，特別好吃。下面給大家介紹一下紅薯粉的制作方法：
　　
　　一、步：挑選。紅薯從地里挖回來之后先清洗干凈表面的泥土，將紅薯清洗干凈去除壞紅薯和雜質。整個過程都是純人工挑揀，比較好挑選紅皮白心的紅薯，個頭盡量挑大一些的。
　　
　　第二步：粉碎。把挑選好的紅薯用粉碎機粉碎，再用干凈的盆子或桶把粉碎的紅薯盛起來。連接好水管向里面加入清水，不能太粘稠。如果想要更多紅薯粉，就需要將更多的生紅薯粉碎。正常情況下10斤紅薯能產出1斤左右的粉質。這得根據紅薯的品種和質量來決定，比較好的紅薯是紅皮白心的紅薯，這種紅薯產粉量要高些。
　　
　　第三步：過濾。將清水和紅薯渣混合物倒入濾布里進行過濾，一次不能倒太多，一桶就夠了，一個人倒入紅薯，一個人負責搖動濾架進行過濾。將過濾出來的紅薯渣再加入清水進行二次過濾，一般過濾兩次就足夠了。等到濾布里粉碎的紅薯全是紅薯渣時，把紅薯渣撈出來用容器裝起來可以喂牲畜。濾布下面準備好的大缸，用于接過濾后水粉混合物。重復以上動作待桶和缸滿時蓋上蓋子防止落入臟東西。等到缸和桶里得水沉淀到第二天上午時，把缸和桶里的水抽干,紅薯粉就沉淀在缸底和桶底了。正常情況表面會有一層深黃色的漂浮物，那是油粉，一并排出。紅薯粉表面也會有一層黃色的東西，用清水沖掉即可。 　　第四步：自然曬干。待紅薯粉沉淀后，用勺子、鍋鏟或者手將紅薯粉鏟/摳下來，放放事先準備好的簸蓋里，為了不讓其沾在簸蓋上，下面需墊一層布，注意盡量鏟大塊一點。在晾曬的過程中需要經常對紅薯粉進行翻動，這樣更能充分的接觸到陽光，會干的更快。越到晾曬后期，紅薯粉就會變的越小，呈小顆粒粉狀。用筷子翻動能聽到“沙沙”的聲音，用手輕輕一捏，就會變成粉質，這樣就基本可以了。如果你覺得還不夠干，也可以繼續晾曬，直到你滿意為止。
　　
　　第五步：保存。當紅薯粉曬干之后，就到保存的時候了。正常情況裝在一個桶里，蓋上蓋子也能保存很長時間。但是如果進行抽真空密封保存，當然會保存更長時間，分裝成一小袋一小袋的，食用的時候更加方便和放心。根據自己家的條件和紅薯粉的多少選擇保存方式即可。
　　
　　紅薯淀粉的吃法有很多，各式各樣都可以?？梢杂脕碜龌鉁?，加小黃瓜條或者白菜，老人小孩都喜歡；也可做成粉皮和回鍋肉一起炒，特別有兒時的味道；也可以用來炸酥肉，特別的香；還可以做成涼皮等，只要你能想到都可以。紅薯粉烘干機找我們株洲市新湘能源科技。